Auberge Communale de Carouge - Vicolo 39

Rue Ancienne 39
Carouge, 1227


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italien.




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Auberge Communale de Carouge - Vicolo 39 Menükarte



Les Aperitifs

  • Plateau de fromages italiens
  • Plateau mixte de fromages et charcuteries italiens

Les Entrées

  • Parmigiana di Melanzana
  • Tris de bruschetta
  • Sauté des vongoles veraci
  • Salade verte
  • Salade Melée
  • Stracciatella e Prosciutto di Parma

Nos Entrées Crus

  • Carpaccio de Bœuf sur nid de roquette avec écores de parmesan (140 gr)
  • Carpaccio de Thon servi avec salade de roquette (140 gr)
  • Carpaccio de Saumon servi avec salde de roquette (140 gr)
  • Tartare de Thon rouge (150 gr)
  • Tartare de saumon (150 gr)

Les Pâtes

  • Ravioli avec burrata de Puille
  • Bucatini cacio e pepe
  • Scialatielli alla Siciliana
  • Spaghettoni avec sauce petite tomate de Corbara
  • Spaghetti aux vongole veraci
  • Risotto aux champignons Morilles avec parmigiano, pecorino et scamorza
  • Linguine aux langoustines
  • Linguine al polpo
  • Scialatielli porcini e gallinella
  • Spaghettoni avec sauce petite tomate cerise de Corbara

Nos Poissons

  • Friture mixte (Crevettes et Calamars)
  • Poulpe grillé à la sauce verte avec purée de pomme de terre
  • Zuppa di pesce (pesce misto, gamberi, vongole, polpo)
  • Mélange de poisson frais frit, servi avec salade
  • Filet de grondin avec salde verte, tomate cerise de Corbara, câpres et olives
  • Grillade de poisson mixte (calmars, filet de bar et gambas)

Nos Viandes

  • Poulet fermier à la cacciatora
  • Entrecôte de Bœuf (250 gr) avec mesclun, tomate cerise et coupeau de parmesan
  • Grillade de viande mixte (boeuf, porc et agneau)
  • Jarret de Bœuf avec os accompagné de son risotto à la milanaise
  • Souris d'agneau sur nid de purée de pomme de terre servi avec ratatouille de légumes

Les Desserts

  • Panna cotta avec coulis de fraise
  • Fondant au chocolat avec glace à la vanille (8
  • Tiramisu traditionelle
  • Glaces Maison (1 boule)
  • Glaces Maison (2 boule)
  • Sorbet au citron avec limoncello fait maison
  • Tarte Tatin
  • Café Gourmand
  • Mousse al panettone
  • Babà au rhum avec crème patissiere
  • Entremets glacé avec noisette et chocolat
  • Delizia al limone
  • Cheescake aux fruits de bois

Pour les Enfants

  • Pâtes avec sauce tomate
  • Escalope de dinde panée et frites
  • Pâtes beure et parmesan
  • Bifteck et frites

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