Auberge du Raisin

Place de l'Hôtel de Ville
Cully, 1096

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5 von 5 (272 Bewertungen)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Cuisine Traditionnelle.




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Auberge du Raisin Menükarte



Les entrées

  • QUINOA ET CREVETTES RÔTIES, HERBES ET FLEURS FRAÎCHES DU JARDIN
  • CARPACCIO DE MELON, VINAIGRETTE AU PORTO ET JAMBON CRU
  • CARPACCIO DE BOEUF AU PESTO ET OEUF FERMIER
  • VICHYSSOISE DE COURGETTE, CROUSTILLANT AU FROMAGE FRAIS DE FOREL
  • TERRINE DE FOIE GRAS MAISON AUX FIGUES ET POUSSES D’ÉPINARDS
  • TARTARE D’AVOCAT ET SARRASIN, SAUMON FUMÉ DE SERVION

Les plats

  • FILETS DE PERCHES, MESCLUN
  • LE PIGEON À LA BROCHE, JUS AUX ABATS
  • FILET DE BAR CUIT NATURELLEMENT AUX HERBES ODORANTES ET CHANTERELLES
  • COQUELET SUISSE, SAUCE AU POIVRE VERT
  • TRAVERS DE PORC CARAMÉLISÉS
  • CASARECCE À LA BURRATA ET PISTOU D’HERBES
  • ESCALOPE VIENNOISE DE VEAU «BY JJ» AUX ANCHOIS, MESCLUN

Les desserts

  • MOELLEUX CHOCOLAT BIO 62% CACAO, PAIN DE GÊNES AUX PISTACHES, GLACE VANILLE
  • PANNA COTTA AU YOGOURT GREC, ABRICOTS POÊLÉS AU MIEL ET ROMARIN
  • CHOCO-COCO COMME UN BOUNTY, SORBET NOIX DE COCO

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