Bar des Bergues

Quai des Bergues 33,
Genève, 1201



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Essen : Service :

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Bar des Bergues Menükarte



Entrée

  • Carpaccio de bœuf à la truffe noire
  • Composition de légumes tièdes à la truffe d’été
  • Sashimi de thon méditerranéen
  • Émietté de tourteau et coulis de tomate
  • Terrine de foie gras et salade de pommes acidulées

Pâtes & Risottos

  • Garganelli à la crème de parmesan et tomates
  • Tortelli de fromage, citron et menthe**
  • Spaghetti verrigni aux vongoles
  • Risotto aux bolets bouchons rôtis
  • Risotto de homard * *

Poissons

  • Salade niçoise au thon frais
  • Salade de gambas et calamars, jeunes pousses de salade
  • Filet de Saint-Pierre, girolles, couteaux et verveine

Viandes

  • Poulet « cou noir », polenta, blette, chanterelles et sauce salmi
  • Filet de bœuf rôti, champignons persillés, croustillant de pommes de terre et sauce au vin rouge
  • Côte de veau à la milanaise et variation de tomates**

Dessert

  • Ananas rôtis aux saveurs exotiques et crumble
  • Saveur d’opéra, suprême d’orange au Madère
  • Le Tiramisu IL Lago

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Anderen Lieferdienst

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Rue de Monthoux 64
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Place Édouard-Claparade 2
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Lieferservice in Genève

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