Café De Certoux

Route de Certoux 133,
Perly, 1258

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5 von 5 (205 Bewertungen)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Cuisine Traditionnelle.




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Essen : Service :

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Café De Certoux Menükarte



Entrée

  • La truite Fario des Cévennes, sablé au Parmesan, asperges vertes aux saveurs transalpines.
  • Filet de cochon de lait Fumé et cuit à basse température. Fraicheur de choux, noix et granny Smith.
  • Escargots de Bourgogne en risotto de céleri, bouillon d’ail et croustillant d’herbes fraiches.

Plat

  • Sole petit bateau à la normande revisitée.
  • Grosses crevettes de mangrove Cuite à la plancha, tourteaux en giosa, sauce Ponzu.
  • La côte de veau double aux morilles et vin jaune et tagliatelles maison. (à partir de 2 pers.)

Dessert

  • Le citron d’Amalfi en déclinaison.
  • La fraise en savarin, biscuit moelleux à la pistache et sorbet rhubarbe.
  • Le Chocolat noir en Biscuit coulant, Crème glacée à la Vanille

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