Café des Sources

Rue des Sources 8,
Genève, 1205

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5 von 5 (962 Bewertungen)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert De Marché, Fait Maison.




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Essen : Service :

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Café des Sources Menükarte



Suggestions

  • Cassolette d'asperges vertes et morilles fraîches à l'ail des Ours
  • Filet de daurade rôtie sur peau caviar d'aubergines, coulis de tomates et pommes vapeur
  • Steak de calamar et crevettes au piments et gingembre
  • Carré de porc au miel et épices, cuit basse température

Entrée

  • Saladine de foie gras maison (chutney de pommes vertes et gingembre)
  • Blinis à la farine de sarrasin, cœur de saumon fumé d'Ecosse, œufs de saumon et beurre blanc citronné
  • Salade de chèvre chaud artisanal, tomates séchées, olives noires et artichauts de Crête
  • Salade de saumon mariné à l'aneth et tartare d'avocat, huile d'olive citron
  • Escalope de foie gras poêlée aux asperges vertes et vinaigrette tiède aux truffes
  • Cappuccino d'asperges vertes et copeaux de sbrinz

Plat

  • Pavé de bœuf aux morilles
  • Souris d'agneau au citron vert et à la cannelle
  • Ris de veau aux morilles
  • Malakoff viande séchée et crudités
  • Quenelle de brochet, soufflée sauce homardine
  • Quenelle de volaille soufflée, sauce aux morilles fraîches
  • Hamburger
  • Coeur d’entrecôte aux morilles

Desserts

  • Cœur fondant au chocolat favarger et glace à l'absinthe
  • Tiramisu caramel beurre salé et spéculoos
  • Crème brûlée au jus de passion et lait de coco
  • Carpaccio d'ananas aux épices, sorbet passion et bricelet de lulu
  • Tarte tatin, beurre et crème d'amandes, glace vanille
  • Café ou thé gourmand
  • Cheese cake au citron et zestes d'oranges confits
  • Soupe de fraises Gariguettes, coulis de fraises à la menthe et glace vanille

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Anderen Lieferdienst

Fabbrica Pasta
Rue Charles-Humbert 10
Jame's Pub
Rue de Monthoux 64
Brezelkönig Genève CFF
Place de Cornavin 3
Ates Kebab
Place Édouard-Claparade 2
Kebab House
Boulevard Carl-Vogt 14

Lieferservice in Genève

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