Grotto Cavalli da Benny

Al Mulign 6
Verscio, 6653

Diese Lieferservice / Restaurant serviert Suisse.




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Essen : Service :

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Grotto Cavalli da Benny Menükarte



Entrée

  • Insalata Mista
  • Insalata di Formentino e Cipolla
  • Insalata di Formentino con Bûscion di Capra della Valle Onsernone, Mela Verde e Noci

Plat

  • Salametto di Maiale al Merlot
  • Tagliere al prosciutto di Cinghiale
  • Tagliere del Cacciatore, salumi di selvaggina

Paste e polenta

  • Trippa alla "Grotto Cavalli"
  • Pappardelle fresche al Ragu di Cinghiale
  • Risotto al Merlot con Fonduta di Vallemaggia ( min 2 persone)
  • Rigatone al Ragu di Capriolo e Funghi Porcini

Carni e Selvaggina

  • Brasato di Manzo
  • Ossobuco di Vitello ( circa 280gr
  • Stufato di Cervo
  • Entrecôte de Cervo
  • Entrecôte di Manzetta Svizzera con burro Café de Paris e Pepe della Vellemaggia

Dessert

  • Panna cotta fatta in casa con frutti di bosco
  • Tiramisu fatto in casa
  • Crostata della Casa

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