La Mère Royaume

Place Simon Goulart 4,
Genève, 1201

Diese Lieferservice / Restaurant serviert Cuisine Traditionnelle.




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Essen : Service :

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La Mère Royaume Menükarte



Entrée

  • Crème de topinambours aux brisures de marrons glacés
  • Palette gourmande, suggestion du Chef
  • Terrine de foie gras de canard frais maison aux figues rôties et sel de Guérande

Plat

  • Millefeuille de bœuf au foie gras, sauce Rossini, galette de pommes de terre maison
  • Souris d'agneau braisée aux épices, vermicelles aux raisins secs, légumes à l'Orientale
  • Dos de lieu noir sur duo de lentilles, sauce à l'orange

Dessert

  • Fondant au chocolat, crème saffranée, boule de glace vanille
  • Crème brulée à l'absinthe, caramélisée à la cassonade
  • La symphonie gourmande du maître pâtissier

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