Diese Lieferservice / Restaurant serviert Thaïlandais.
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Le Patara Menükarte
Entrée
- Carpaccio de thon épicé à la citronnelle et menthe fraîche
- Tacos thaïlandais aux crevettes, poulet et pousses de haricots mungo
- Raviolis vapeur à la chair de crabe au crevette et poulet
- Duo de satays de suprême de poulet et crevettes
- Rouleaux d'été frais aux crevettes, crabe et à l'avocat
- Trio de rouleaux de printemps croustillants aux crevettes, poulet et légumes
- Noix de Saint-Jacques poêlées dans une sauce aux épices, citron vert, piment, citronnelle, menthe fraîche et échalote
- Assortiment de délicatesses Patara
Entrées végétariennes
- Tacos thaïlandais fourrés au tofu, champignons et pousses de haricots mungo
- Salade épicée à la papaye verte
- Rouleaux d’été de tofu aux cinq épices et légumes croquants
- Rouleaux de printemps aux légumes
- Soupe au lait de coco avec tofu, champignons et galanga
- Assortiment de satay de tofu et champignons grillés
Plat – poissons et crustacés
- Filets de bar à la vapeur au citron vert et piment
- Cigales de mer et noix de Saint-Jacques poêlées au curry vert
- Crevettes géantes sauvages au curry rouge et ananas frais
- Pattes de crabe royal d’Alaska vapeur dans un curry jaune parfumé et oignons fanes
- Bar entier frit et ses 3 sauces: mangue verte
Plat – viandes et volailles
- Poulet et crevettes sautés aux noix de cajou et oignons fanes
- Suprême de poulet au curry vert et basilic doux
- Filet de canette de Barbarie à l’ail dans une sauce au piment et basilic croustillant
- Jarret d'agneau au curry massaman
- Osso buco de veau dans une sauce au curry du nord et gingembre frais
- Filet de boeuf grillé au curry panang
Plats végétariens
- Curry vert de légumes au basilic thaïlandais
- Aubergines dans un onctueux curry jaune
- Curry rouge de tofu
- Tofu sauté au basilic thaïlandais
- Traditionnelles nouilles de riz " Phad Thai " sautées aux légumes
- Nouilles de riz sautées "Phad Si iew " à la sauce soja et brocolis thaïlandais
- Riz complet sauté aux légumes ( sans œuf )
- Riz jasmin à la vapeur
- Riz complet jasmin à la vapeur
Salades, Légumes et Soupes
- Salade de boeuf grillé dans une vinaigrette épicée au citron vert et aux herbes fraîches
- Salade de pomelo et cigales de mer épicée
- Salade de calamars grillés au citron vert acidulé, vinaigrette au piment
- Salade de mangue verte et crabe croustillant à carapace molle, sel au piment
- Salade épicée à la papaye verte
- Cresson thaïlandais sauté au wok
- Légumes variés sautés à la sauce piment basilic
- Laitue iceberg au piment sautée au wok
- Soupe de crevettes épicée à la citronnelle et cœur de cocotier
- Soupe de lait de coco au poulet, galanga et champignons
- Oxtail thaïlandais (chaud ou froid)
Dessert
- Mangue de Thaïlande parfumée et riz glutineux au lait de coco
- Crème brûlée au thé thai ou noix de coco
- Salade de fruits exotiques dans une infusion d'épices
- Beignet de banane Thaïlandaise et sa glace coco
- Trio de crèmes glacées aux parfums d’Asie: Thé rouge thaï, sésame noir grillé, gingembre et gingembre confit
- Mi-cuit au chocolat maison et sa glace gingembre
- Assortiment de dessert thaï
- Assortiment de sorbets aux parfums d'Asie: mangue, ananas, fruit de la passion, litchi, coco
