Le Réservoir

Boulevard Saint-Georges 62-64,
Genève, 1205

4 von 5 (3709 Bewertungen)

Diese Lieferservice / Restaurant serviert Cuisine Contemporaine.

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Le Réservoir Menükarte

Entrées

Velouté de courge aux copeaux de tofu
Hamburger Végan
Terrine de foie gras à la confiture d’airelle
Tartare de St-Pierre aux fruits de la passion, groseilles et aneth
Parmigiana d’aubergines à l’italienne
Trilogie de poissons
Sauté de noix de St-jacques
Fleur d’hiver, fines lamelles de canard sautées et son gésier, foie gras
Couteaux gratinés en persillade sur un lit d’asperges
Salade Réservoir
Salade de chèvre chaud au miel et noix
Mesclun & copeaux de parmesan
Salade de crudités
Salade verte

Saveurs d'Italie...

Trofie aux bolets, mousse de mascarpone et basilic
Risotto crémeux aux choux rouges braisés, tranche de chèvre gratinée (Min 2 pers)
Pappardelle aux morilles et brunoise de légumes
Spaghetti nero de sepia alla Scogliera

«Coquillages et crustacés…» & poissons

Filet de loup en papillon façon Réservoir
Grillade de poissons selon arrivage (minimum 2 pers
Tentacule de poulpe façon Lagareiro
Caciucco Toscane (Marmite de poissons)

Coup de coeur

Côte de bœuf grillée sur pierre en granite (env. 900g) (Minimum 2 personnes)

De nos pâturages

Onglet de veau en croûte d’olives noires, poivrons
Filet de bœuf Rossini (env. 200g)
Souris d’agneau à l’ancienne au Vacqueyras, oignon confit
Rack de sanglier, sauce Voronoff
Tagliata de bœuf au romarin sur lit de roquette et parmesan

Les incontournables…

Tartare de bœuf (200g) au basilic et copeaux de parmesan
Entrecôte de bœuf (env. 200g)
Magret de canard à l’infusion de mango chutney

La chasse...

Tartare de bœuf (200g) au pesto rouge, pistaches, copeaux de parmesan
Entrecôte de bœuf (env. 200g)
Magret de canard à la réduction de canneberge écrémée, thym

…de la crémière aussi…

Son assortiment de fromages, bien sûr !!8

Nos douceurs ...

Tarte tatin et sa glace vanille
Bavaroise au baileys& groseilles
Crème brûlée à la banane & cannelle
Tiramisu maison
Cheesecake nappé à la réduction des fruits de bois
Fondant au chocolat noir et framboises
Tartelette au citron & fruits de la passion, écrasée de meringue
Cafe gourmand maison
Café gourmand maison
Mousse au chocolat maison, miel & éclats de noix
Coupe Général (Glace vanille, whisky)
Coupe Colonel (sorbet citron, vodka...)

Sorbets & glaces

Nos sorbets : Mangue - pomme - citron - cassis - orange sanguine
Nos glaces : Vanille - fraise - chocolat - pistache - mocca - stracciatella

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Anderen Lieferdienst

Fabbrica Pasta
Rue Charles-Humbert 10

Jame's Pub
Rue de Monthoux 64

Brezelkönig Genève CFF
Place de Cornavin 3

Ates Kebab
Place Édouard-Claparade 2

Kebab House
Boulevard Carl-Vogt 14

Lieferservice in Genève

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