Le Vignoble Doré

Route du Mandement 332, Russin, Switzerland
Russin, 1281

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5 von 5 (523 Bewertungen)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Français.




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Le Vignoble Doré Menükarte



Entrées

  • Gaspacho Nature
  • Saladine de coeurs d’artichauts, pousses d’épinards, lardons grillés & panagrado
  • Cuisses de grenouilles à la façon du chef
  • Terrine de Campagne
  • Carpaccio de boeuf à l’huile d’olive parfumé à la truffe d’été
  • Saint-Jacques snacké sur lit de courgettes, sauce Vierge

Viandes

  • Steak de boeuf
  • Carpaccio de boeuf à l’huile d’olive parfumé à la truffe d’été
  • Filet d’agneau, jus u romarin et aux agrumes
  • Filet de boeuf

Pâtes et Risottos

  • Pennes sauce Morilles
  • Risotto au curry et gambas poëlées
  • Risotto au champagne et truffes d’été
  • Risotto safrané aux Saint-Jacques et asperges

Poissons

  • Hamburger de filets de perches et saumon fumé
  • Filets de perches meunières ou sauce tartare
  • Tartare de saumon
  • Sauté de gambas à la provençal
  • Poulpe à la plancha; sauce Vierge

Desserts

  • Tarte au citron
  • Brochette de fruits au jus de caramel et glace canelle
  • Crème brûlée – à la vanille de bourbon
  • Tarte Tatin – glace vanille
  • Terrine au chocolat sur lit de crème Anglaise
  • Café gourmand

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