L'Esquisse Lausanne

Route du Signal, 2
Lausanne, 1018


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Cuisine Traditionnelle.




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Essen : Service :

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L'Esquisse Lausanne Menükarte



Entrées

  • Soupe froide de courgettes
  • Gravlax de saumon BIO
  • Burratina de nos copains Mozza'Fiato
  • Foie gras de canard mi-cuit

Tartares et Salades

  • Salade de chèvre frais de Forel
  • Tartare de thon
  • Tartare de boeuf de la boucherie Nardi

Plats

  • Risotto tomate basilic
  • Dos de cabillaud, jus à la carotte acidulée
  • Tagliata de boeuf (entrecôte rassie par nos soins)
  • Médaillons de filet d'agneau

Desserts

  • Ardoise de fromages
  • Mousse glacée au kirsch
  • Crémeux pistache, chocolat blanc
  • Fondant au chocolat
  • Café gourmand

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