Via Roma

Place du Marché, 20
Carouge, 1227


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italien.




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Essen : Service :

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Via Roma Menükarte



Entrate

  • Salade mêlée de saison
  • Burrata sur panna cotta de tomate et basilic frit emballé dans du pain « carasau »
  • Salade tiède d'artichauts, crevettes et Grana Padano
  • Vitello tonnato revisité

Primi e secondi piatti

  • Ravioles ouvertes maison, farcis de burrata et viande hachée
  • Paccheri aux bolets et saucisse sicilienne au fenouil
  • Linguine aux fruits de mer et crustacés
  • Spaghetti chitarra au homard
  • Ravioli maison farcis de Castelmagno, sauce beurre et sauge
  • Risotto « Acquerello » au Grana Padano, coeur à l'encre de seiche
  • Paccheri à la sauce tomate et basilic
  • Gnocchi maison de patate à la sauce tomate, mozzarella et basilic
  • Spaghetti à l'émietté de bar et roquette, sauce au safran
  • Filet de boeuf coupé en tranche avec roquette et Grana Padano
  • Pavé de veau bardé de lard d'Arnad A.O.P.
  • Côtelettes d'agneau en croute de pain et pistache de Bronte A.O.P.
  • Grillade mixte de poissons et crustacés
  • Aile de raie meunière
  • Filets de bar en papillon, sauce aux tomates cerises et câpres

Dolci

  • Tarte tatin maison, chantilly au Calvados
  • Tiramisù maison
  • Panna cotta à la vanille, coulis aux fruits des bois
  • Fondant au chocolat et boule de glace vanille
  • Assortiment de fromages italiens

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Lieferservice in Carouge

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