Au Phil' Du Temps

Pont de la Machine,
Genève, 1204

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5 von 5 (1 Bewertungen)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Français.




Bewertungen: Bei Au Phil' Du Temps Essen bestellen

Marchand @
Okt 28, 2020
Bonjour,
Je souhaite réserver une table pour 2 personnes au nom d'Itecor, le 17 novembre 2020 à midi. Pouvez-vous me confirmer la réservation ?
Cordialement, Geneviève Marchand

Ihre Gesamtwertung für Au Phil' Du Temps in Genève

Essen : Service :

Hiermit versichere ich, dass diese Bewertung auf meiner eigenen Erfahrung basiert und meine eigenständige Meinung zu Au Phil' Du Temps darstellt, ich in keiner persönlichen oder geschäftlichen Beziehung zu diesem Unternehmen stehe und mir keine Anreize oder Vergütungen für das Verfassen dieser Bewertung angeboten wurden. Ich erkenne die Null-Toleranz-Politik gegenüber gefälschten Au Phil' Du Temps (Genève) Bewertungen uneingeschränkt an.

Au Phil' Du Temps Menükarte



Entrée

  • Velouté de courge, espuma de lard et râpée de châtaigne
  • Marbré de foie gras de canard au cacao, chutney de framboise au balsamique et pain brioché
  • Carpaccio de noix de Saint Jacques au yuzu et pommes vertes, saladine de livèche

Plat

  • Risotto carnaroli à la crème de persil et noisette
  • Thon rouge mi-cuit, confit de poivrons au safran, jus mousseux de chorizo
  • Entrecôte de boeuf d’Aubrac à la fleur de thym serpolet, mousseline de rattes et jeunes carottes glacées au jus

Dessert

  • Crème brûlée à la bergamote et meringue croustillante
  • Tube croquant chocolat au lait et mousse de poires Williams, crème glacée praliné
  • Compotée d’ananas au Malibu, émulsion de noix de coco et sa tuile

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