La Rencontre des Chefs

Quai du Mont-Blanc 13
Genève, 1201

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La Rencontre des Chefs Menükarte



Dominique Gauthier

  • Volaille du Nant d’Avril, laquée au miel de nos ruches et au citron de Nice et asperges vertes de provence
  • Lieu de ligne mariné au sel de mer, charbon végétal, gel de yuzu, fumée au curry vert

Dario Ranza

  • Saladine de homard et aubergines à la burrata et basilic
  • Risotto aux morilles et ail sauvage

Andrea Bertarini

  • Brandade de morue asperges et pomme verte
  • Contrefilet d’agneau au miel et poivron piquant

Domenico Ruberto

  • Plin de blé Kamut, gambas violets, poivrons crusco et estouffade de trippes de veau
  • Porcelet de la « Val di Muggio » cuit lentement et pâté de bergamote à la barbe de capucin

Egidio Iadonisi & Mauro Grandi

  • Saumon, mango , wasabi
  • Joue de veau fondant au Merlot

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Anderen Lieferdienst

Fabbrica Pasta
Rue Charles-Humbert 10
Jame's Pub
Rue de Monthoux 64
Brezelkönig Genève CFF
Place de Cornavin 3
Ates Kebab
Place Édouard-Claparade 2
Kebab House
Boulevard Carl-Vogt 14

Lieferservice in Genève

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