Le Loti - La Réserve Genève

Route de Lausanne 301
Bellevue, 1293

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Diese Lieferservice / Restaurant serviert Français.




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Le Loti - La Réserve Genève Menükarte



Entrée

  • Velouté glacé à la tomate et ananas
  • Salade de quinoa à la grenade, avocat et sauce chimichurri
  • Melon de cavaillon et jambon cru du Valais
  • Ceviche de daurade aux agrumes et curcuma frais
  • Tomates bonbon et haricots verts, encornets sautés à la plancha

Poissons

  • Pavé de saumon rôti, mille-feuille de légumes, beurre monté à la sauce soja blanche
  • Filet de bar, légumes de saison glacés à l’huile d’olive, sauce aïoli au safran
  • Linguine au homard bleu

Viandes

  • Côte de cochon “Grand cru Suisse”, fricassee de champignons et jus rôti
  • Entrecôte de veau Suisse, polenta crémeuse aux olives
  • Foie de veau, confit d’oignon, purée de pommes de terre, jus de veau

Dessert

  • La fraise mara des bois de pays, crème double, meringue et sorbet basilic
  • Sablé breton et variation autour du citron
  • Cheesecake au yuzu, coulis de mangue

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