Diese Lieferservice / Restaurant serviert Créative.
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Point Gourmand Menükarte
Notre philosophie
– travailler 100% avec des produits locaux, artisanaux et du commerce équitable !
Suggestions du Jour
Notre carte change selon arrivage et disponibilité de nos produits. Merci de vous rendre sur notre site www.pointgourmand.ch pour consulter notre carte actuelle.
Laissez vous surprendre...
« Le Petit Menu » un repas simple mais délicieux: 1 entrée, plat, fromage ou dessert
« Saveurs locales » pour découvrir les produits locaux de manière raffinée: 2 entrées, plat, fromage ou dessert
« Grand Plaisir » une dégustation de nos produits travaillés de manière originale: 3 entrées, plat, fromage ou dessert
« Extase et Découverte » Passez un moment d’exception en dégustant nos meilleurs produits en 6 plats, chacun accordé d’un vin pour ravir vos papilles. Pour terminer savourez un de nos délicieux crus chauds ainsi quelques douceurs ! Boissons inclus
Menu Découverte hors boissons
Produits 100% locaux et du commerce équitable dont la majorité « BIO » et « demeter »
Nous vous proposons une petite carte qui change selon l’arrivage et disponibilité des produits. Nous sommes soucieux de vous offrir une assiette inventive et respectueuse de l’environnement.
Nos plats sont concoctés de façon créative avec des matières premières de qualité de provenance locale. Nos ingrédients sont soigneusement sélectionnés par nos soins auprès de petits producteurs partageant notre amour de ces produits.
Nos viandes proviennent de fermes alentours, la chasse directement des chasseurs de la vallée, les fruits et légumes sont suisses. Certaines exceptions telles que les épices proviennent du commerce équitable.
Les arrivages de la mer sont choisis selon les saisons et les critères de respect des méthodes de pêche : les poissons sont sauvages, pêchés à la ligne et provenant de petites embarcations indépendantes.
Les mets proposés sur notre carte sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels en cuisine selon les critères du label Fait Maison.
Nous vous invitons à réserver votre table, même en période calme. Cela nous permettra de vous servir des produits de 1ere fraicheur et dans les meilleurs délais.
Merci de nous informer d’éventuelles particularités alimentaires telles que des allergies, intolérances et régimes particuliers afin que nous ayons toutes les cartes en main pour que vous passiez un agréable moment.
Pour les petits Gourmands…
Nous servons toute la carte en portion enfant !
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