Ristorante Al Portone di Francis Carré

Via del Sole
Lugano, 6900

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5 von 5 (25 Bewertungen)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Cuisine Contemporaine.




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Ristorante Al Portone di Francis Carré Menükarte



Entrée

  • Truffes de foie gras, chutney de prunes et brioche maison
  • Tartare de Thon Rouge
  • Ravioles Fraîches Patate Douce et Parmesan
  • Parpadelle fraîches au Ragoût de Canard

Plat

  • Turbot sauvage Sauce Pernod et Coriandre
  • Rib eye suisse et sa purée de patate douce
  • Agneau Sauce Chocolat et Cranberries
  • « Ris de Veau » Flambé au Whisky, Sauce aux Morilles

Dessert

  • Crême Brûlée
  • Mousse au Chocolat Noire et Coulis de Framboise
  • Tiramisù “Al Portone”

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