La Pièce Rouge Café

Rue du Ctre 25
Val-de-Charmey, 1637

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4 von 5 (27 Bewertungen)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Cuisine Contemporaine, Steakhouse.




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La Pièce Rouge Café Menükarte



Entrée

  • Salade verte
  • Salade mêlée
  • L'ardoise de charcuterie
  • La Saint-Jacques
  • Le Panais
  • L'oie

Le coin du Boucher

  • Burger Charolais
  • Parmentier de queue de boeuf et canard confit
  • Poulet Gruérien poché

Sur ardoise et réchaud

  • L'entrecôte de boeuf Black Angus au beurre Pièce Rouge
  • L'entrecôte Parisienne de boeuf du Simmental
  • Le filet de boeuf du Simmental (250gr)
  • Le filet de boeuf du Simmental des Dames (160gr)
  • Le tartare de boeuf d'Hérens (180gr)
  • Le tartare de boeuf d'Hérens (100gr)
  • Bavette Charolaise (200gr)
  • Côte de boeuf du Simmental

Les incontournables du Val-de-Charmey

  • La soupe de chalet de grand-maman
  • Les macaronis de chalet à la crème double
  • La fondue moitié
  • Croûte Fribourgeoise
  • Assiette de fromages

Desserts

  • Infusion d'ananas et sablé de diamant
  • Fondant au chocolat Guanaja 70%, gingembre et glace poire
  • Caramel d'amande au chocolat, mangue rôtie et sorbet citron vert
  • Crème double et meringue de la Gruyère de Botterens

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